Ipad点菜系统相比与传统纸质菜谱在成本上的优势

　　随着Ipad点菜系统在中高档餐饮行业的不断应用，传统纸质菜谱的劣势明显的表现了出来。但从成本上我们来进行一下比较，看Ipad点菜系统相比与传统纸质菜谱在成本上的优势。

　　1.节省制作菜谱成本

　　普通的纸质菜谱制作周期长，而且制作成本高，每本菜谱的成本在300-600元之间，而一般来讲一个中等规模的餐厅每年需要制作3-4次纸质菜谱，每次需要制作20-30本，这样下来平均每家酒店每年的纸质菜谱的制作成本都需要控制在3-5万元左右，并且耗费人力成本比较高，每次都需要专人专门负责，耗费了高额的金钱还浪费了人力消耗了时间。Ipad点菜系统则只需要一个Ipad便可以实现循环利用，只需更新菜谱内容即可。

　　2.节省人力成本

　　目前餐厅普遍遇到了用工荒，招人困难，流失率高，人力成本高。以一个普通服务员年薪大概2万元左右计算，平均一个服务员大概能服务3-4张台，而使用Ipad点菜系统后，一个服务员可以服务7-8张台，一个中等规模餐厅原来需要40个左右服务员，而使用Ipad点菜系统后只需20人左右，光人力成本每年就可以节省40万元左右。

　　3.节省纸张成本

　　使用传统菜谱的餐厅一个月下单就大概需要几千元的无碳复写菜单纸，而使用电子菜谱后，节省了大量的纸张，仅需少量菜品打印纸，一个月大概几百元就够了。一年又可以节省数万元左右的纸张成本，环保又节能。

　　4.节省菜品成本

　　现在的菜品原料一天一个价，起伏不定而且差额还比较大;所以菜品的价格就需要我们不断做出微调，使用Ipad点菜系统既能和后台管理软件对接，也能通过excel数据来更改价格和菜品信息等，更改方便快捷及时，相对于纸质菜谱贴条放插页的方法更加美观时尚。